絶対失敗しない【竹筒ご飯の作り方】キャンプで竹飯ごうを作って飯盒炊さんに挑戦しよう

竹の香りがふんわり移って、ほのかに甘い炊きたてご飯をキャンプで食べてみたくないですか？

竹で飯ごうを作って、その中でご飯を炊くと、竹の水分に含まれる糖分で、ほんのり甘いご飯になるんです！

リスッコ・ファミリーキャンプ場では、親子で楽しめる工作キットとして、竹筒ご飯工作キットを税込100円で販売しています。

また、実際のお客様の失敗例を参考に、誰が作っても絶対失敗しない作り方の説明書を作ったので、是非ご覧ください！

絶対失敗しない【竹筒ご飯の作り方】説明書はこちら▼

TIPS

ハンマーは、ペグハンマーがピッタリだよ！

ナイフはバトニング用のものが使えるよ。

ナタやナイフがない場合は、アルミホイルを蓋にする縦型飯ごうが作れるけど、横型のように器にしたり蓋をパッカーンしたりはできないから気をつけてね。

手元にない場合は、ご自身でご準備ください。

注意

青竹は、切って間もない新鮮な青い竹で、ホームセンターなどで購入できるよ！

水分量が多いから、直火に置いても燃えることなく、竹の風味がご飯に移るんだ。

新鮮でない竹を使うと、風味が移らないだけでなく、竹飯ごうが燃えて、ご飯が炊ける前に落ちてしまう可能性があるから、注意してね！

注意

お米を浸水している間に火をおこすとちょうどいいよ！先に急いで火起こしをしないで大丈夫だよ。

既に火をおこしている場合や、急いでいるときは、別容器でお米を浸水させておこう！

お米：水＝1：1.2～1.3　を入れ、夏30分・冬1時間を目安に浸水させておく。

TIPS

水の量がわからないときは、指や棒を使ってみよう！

同じ高さになるように水を入れると、竹筒は底が平らでないから、1:1を目安にすると、1：1.2～1.3くらいになるよ。

注意

竹飯ごうの縁や、フタの縁から水分が出るのは、沸騰じゃないよ！

フタをずらして見て、お米と水が沸騰してるか確認しよう。

「赤子泣いてもフタ取るな」は守らなくても大丈夫！

逆に水分が出ないのは、火が弱すぎるよ！

網などは使わず、薪の上に直接置いて、強火でガンガン燃やそう。

片方の節をノコギリで落とし、中をきれいに洗う。アルミホイルを2重にしてフタとして使い、横型飯ごうと同じように炊く。